منتديات الجنوب
مرحبا بزائرنا الحبيب في منتديات الجنوب
منتديات الجنوب
مرحبا بزائرنا الحبيب في منتديات الجنوب
منتديات الجنوب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الجنوب



 
الرئيسيةمنتديات الجزائرأحدث الصورالتسجيلدخول

السلام عليكم
أعضاء و زوار المنتدى نريد إحياء المنتدى من جديد و نعتذر للإهمال الذي حصل ولكل المهتمين إرسال رساله خاصة للمدير أو و ضع موضوع في قسم الآراء والإقتراحات و سيتم مراجة كلالمواضيع و الرسائل خلال 24 ساعة دمتم في حفظ الله و رعايته.

 

 ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mohamed16
عضو فعال



ذكر
عدد الرسائل : 1322
العمر : 35
المزاج : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 110
المهنة : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Factor10
الهواية : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Sports10
تقييم العضو :
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Left_bar_bleue0 / 1000 / 100¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 3
النقاط : 1750
تاريخ التسجيل : 03/01/2012

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Empty
مُساهمةموضوع: ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'   ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Emptyالأربعاء يونيو 27, 2012 11:26 pm

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Mdfom06topjf4

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 600423a90gwy5jg6

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' User.aspx?id=57093&f=Besm_salam


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 819

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 74


المحشى



الخضروات التى يمكن حشوها

(الباذنجان الاسود - الباذنجان الابيض - الفلفل - الكوسة -

البطاطس - الطماطم - البصل)




ويفضل فى حشو الكوسة والبطاطس اللحم

المفروم بدون أرز



انا النهاردة استخدمت الباذنجان الاسود

والفلفل الاخضر الرومى



1 كيلو باذنجان و 3/4 كيلو فلفل رومى

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179058

بصلة كبيرة مفرومة

2 كوب عصير طماطم

زيت ذرة

بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون - شطة حمراء - قرفة)

1/2 كوب كزبرة وشبت مغسولين ومفرومين ومعاهم قليل

من النعناع الاخضر المفروم

اول حاجة نحط الزيت فى حلة على النار واول

ما يسخن نحط عليه

البصل المفروم لغاية ما يبقى لونه ذهبى

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179060

نضيف عصير الطماطم وبعدين البهارات ونقلبها


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179061


ونغطيها ونسيبها لغاية ما تتسبك

يعنى تظهر المادة الدهنية على وجه الصلصة

كدة


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179062

وبعد ما تتسبك ناخذ من الصلصة حوالى 4 ملاعق كبيرة

ونحطها فى حلة تانية ونسيبها لغاية ما نحتاجها



¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179063

وبعد كدة نضيف الكزبرة والشبت ونقلبهم

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179064

ونجهز الأرز .. 2 كوب أرز ونحتفظ بالكوب اللى

استخدمناه لأننا هانستخدمه فى معيار الماء ..


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179065

ونغسله مع الاحتفاظ ببعض الماء فيه وبعدين

نضعه على الصلصة


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179066

ونقلبه ونغطيه ونسيبه على نار هادية حوالى 5 دقايق بس

وبعد كدة نحطه فى طبق علشان يبرد شوية


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179067


ونجهز الفلفل والباذنجان انا احب اجيبهم صغيرين ..

ونجهز كمان المقوار وسكين صغير ..


ونجهز طبق عميق فيه ماء علشان لما نقور الباذنجان

نحطه فيه علشان لونه ما يتغيرش للاسود

ونقور الباذنجان ونجهز الفلفل بأننا نشيل العنق

والبذور اللى فيه ونغسلهم ونحطهم فى مصطفى

علشان يصفوا الماء اللى فيهم


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179068


نلاحظ ان انا احتفظت برؤوس

الباذنجان لأنى بعد

ما احشى الباذنجان باغلقه بالرأس بتاعته علشان

الرز ما بخرجش براها


واجهز الحلة اللى هاطبخه فيها وارص فى قاعها

شرائح بطاطس او شرائح بصل علشان

المحشى مش يلزق فيها


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179069

وبعدين احشى الباذنجان وارصه والفلفل من فوقه

كدة


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179070


وبعدين بجيب الصلصة اللى انا اخدتها

من التسبيكة واجهز لها

2 كوب ماء بنفس مقدار كوب الارز

ملعقة كبيرة سمن او زبدة

باكو مرقة دجاج فورية


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179071

واضيفهم على بعض واسييهم على النار لغاية

ما يغلوا (وما تنسى تظبطى الملح )


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179072

وبعد كدة اضيفهم على المحشى

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179073


واغطيه واسيبه على نار عالية لمدة عشر دقائق

وبعدين اهدى النار

على الآخر لمدة 45 دقيقة لينضج

وبعدين اقدمه مع سلطة خضراء


¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179074

وهنا شكله من قريب .. بصراحة طعمه جنان

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 179076

وبالهنا والشفا
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 74


أتمــنى من كـل قــلبـي انهــا تعــجبــكـم

جربـوهـــــم و عطـونــي رآآآيكـــم

لا تنــــسوا تدعولــــــي

اخوكم في الله

محمد
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Icon

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 600423a90gwy5jg6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sisi be
عضو فعال
sisi be


انثى
عدد الرسائل : 671
العمر : 32
المزاج : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Mzboot11
المهنة : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Studen10
الهواية : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Travel10
تقييم العضو :
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Left_bar_bleue0 / 1000 / 100¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 3
النقاط : 970
تاريخ التسجيل : 02/06/2012

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Empty
مُساهمةموضوع: رد: ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'   ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Emptyالخميس يونيو 28, 2012 1:03 am

اممممممممممممم يشهي باين بلي انت مهتم بالطبخ Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed16
عضو فعال



ذكر
عدد الرسائل : 1322
العمر : 35
المزاج : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 110
المهنة : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Factor10
الهواية : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Sports10
تقييم العضو :
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Left_bar_bleue0 / 1000 / 100¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 3
النقاط : 1750
تاريخ التسجيل : 03/01/2012

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Empty
مُساهمةموضوع: رد: ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'   ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Emptyالخميس يونيو 28, 2012 1:17 am

الســلآمــ، عليـــكمـــ، ورحمـــة الله وبركــآآتـــه

إمممممممممممممممممممممم

تسلمي ع، الرد
ههههههههههههههههههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sihem
عضو فعال
sihem


انثى
عدد الرسائل : 1037
العمر : 29
المزاج : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' M5rbha12
المهنة : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Collec10
الهواية : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Wrestl10
تقييم العضو :
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Left_bar_bleue0 / 1000 / 100¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 5
النقاط : 1406
تاريخ التسجيل : 14/03/2012

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Empty
مُساهمةموضوع: رد: ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'   ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Emptyالخميس يونيو 28, 2012 1:22 am

شووووف أنا من الاول كانت عاجبتني بزاااف

وصلت مع اللخر شفت بيدنجال وانا توعكت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sihem
عضو فعال
sihem


انثى
عدد الرسائل : 1037
العمر : 29
المزاج : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' M5rbha12
المهنة : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Collec10
الهواية : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Wrestl10
تقييم العضو :
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Left_bar_bleue0 / 1000 / 100¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 5
النقاط : 1406
تاريخ التسجيل : 14/03/2012

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Empty
مُساهمةموضوع: رد: ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'   ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Emptyالخميس يونيو 28, 2012 1:23 am

لوكان جات بطاطا ماشي خير نقدرو نديروها في بلاصتو؟

ومششششششششششششششششكور عالمجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sisi be
عضو فعال
sisi be


انثى
عدد الرسائل : 671
العمر : 32
المزاج : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Mzboot11
المهنة : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Studen10
الهواية : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Travel10
تقييم العضو :
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Left_bar_bleue0 / 1000 / 100¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 3
النقاط : 970
تاريخ التسجيل : 02/06/2012

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Empty
مُساهمةموضوع: رد: ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'   ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Emptyالخميس يونيو 28, 2012 1:25 am

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed16
عضو فعال



ذكر
عدد الرسائل : 1322
العمر : 35
المزاج : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' 110
المهنة : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Factor10
الهواية : ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Sports10
تقييم العضو :
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Left_bar_bleue0 / 1000 / 100¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 3
النقاط : 1750
تاريخ التسجيل : 03/01/2012

¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Empty
مُساهمةموضوع: رد: ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'   ¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*' Emptyالخميس يونيو 28, 2012 1:36 am

الســلآمــ، عليـــكمـــ، ورحمـــة الله وبركــآآتـــه

مشكوريــــن
على ردودكــم تسلمو
بصحتكـــــــم
شهيــة طيبـــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
¨'*·~-.¸¸,.-~*' عمل محشى الباذنجان بالصور , '*·~-.¸¸,.-~*'
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نكت رمضانية بالصور..........ههههههخخخخخخخخخخخ
» طريقة عمل الحلويات بالصور
» ***طريقة عمل الكرواسون بالصور***
»  ¨'*·~-.¸¸,.-~*' طريقة عمل كوردون بلو الخطوات بالصور '*·~-.¸¸,.-~*'
» طريـــــــقة تحضير قلب اللوز الجزائري بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجنوب :: المنتديات الأسرية :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: