طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ

وقت التحضير 120 دقيقة

**وقت الطهي 25 دقيقة**

تكفي لـ 6 أشخاص** **

نقدم لكِ طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ، قدميه لأسرتك على مائدة الإفطار.

لمقادير:

طحين ,2 كوب
سكر ,2 ملعقة كبيرة
حليب سائل دافئ,160 ملل
كريمة طازجة سائلة,60 ملل
بيض , حبة
ملح , ملعقة صغيرة
خميرة الخبز الفورية , ملعقة كبيرة
زبدة لورباك مذوبة, كوب
زبيب منقوع في الماء ومقطع قطعاً صغيرة, كوب
مشمش مقطعة الى قطع صغيرة, كوب
صينية كبيرة مغطاة بورق الزبدة,

طريقة التحضير

- يخلط الطحين، والسكر والزبدة المذوبة جيداً، وتضاف إليهم خميرة الخبز الفورية وتخلط.

- تخلط البيضة مع الحليب والكريمة الطازجة بواسطة شوكة، ويصب الخليط على المكونات الجافة مع العجن جيداًُ.

- يضاف الملح إلى الخليط السابق ويعجن مرةً أخرى لمدة 6 إلى 8 دقائق للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ، ملساء وتلمع.

- يضاف الزبيب المقطع والمشمش المقطع إلى العجينة السابقة، وتعجن ثانيةً
لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تمتزج فيها قطع الزبيب والمشمش جيداً، ثم تغطى
العجينة وتترك لترتاح وتختمر.

- تنزل العجينة براحة اليد دون عجنها، ثم تشكل دوائر صغيرة ومختلفة حسب الذوق.

- توضع دوائر العجينة في الصينية المغطاة بورق الخبز أو ورق الزبدة، وتغطى
بقطعة بلاستيك وفوقها فوطة مطبخ نظيفة، وتترك مرة أخرى لتختمر ويتضاعف
حجمها.

- يحمى الفرن على حرارة 350 فهرنهايت، وتزج فيه الصينية لمدة 20 إلى 25 دقيقة مع مراقبة الفرن لأن حجم الخبز صغير ونوعه حساس.

- تخرج صينية الخبز من الفرن، وتوضع فوق شبك لتبرد، ثم ترص قطع الخبز في سلة بشكلٍ جميلٍ.

أفكار ونصائح عند عمل خبز الفطور لحورية المطبخ:

- يمكن دهن الخبز ببياض أو صفار البيض الممزوج بقليلٍ من الحليب والقهوة المذوبة لزيادة اللون.

- يمكن استبدال نوع الفواكه بفواكه مجففة أخرى أو شوكولاته.

- للتنويع يمكن أن تقسم العجينة ثم يضاف لكل قسمٍ نوع من الفاكهة المجففة ثم تشكل العجينة.

طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ 134473_1269525171

طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ 134473_1269525171

طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ 1155418575824500258

شكرا على المجهود Very Happy

انا من متتبعي حورية المطبخ واحايانا اطبخ من الشي يلي تعرظوا علينا
فتافيت قناة روعة وتعلم كثير اشياء عن البهارات والوصفات
اتمنى انك تستفيدين منها اكثر .....شكرا على الوصفة

ميرسي نونو ديريهولي غدوة ان شاء الله

مش خسارة في حبيبتي نديرهولها
وشكرا على مروركم العطر الذي عطر صفحتي

الله يسلمك ويخليك لينا

مرسي حبيبتي
آمين

» طريقة صنع الديول/البوراك/طريقة سهلة وبسيطة واقنصادية جدا
» هدا تاع حورية المطبخ
» ***طريقة عمل الكرواسون بالصور***
» طريقة صنع البقلاوة .
» ***طريقة عمل تارت الإيجاص***