مقادير الكيك
180غ شكلاطة
180غ زبدة
6 صفار بيض
100غ سكر
6 بياض بيض
170غ سكر
40غ دقيق
60غ عسل
80غ كريمة الخفق
الطريقة نضع الشكلاطة في حمام مائي
نفصل الصفار عن البياض
نضيف 170غ سكر الى البياض
ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا
نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي
نضيف الزبدة الى الشكلاطة ثم نضيف العسل و نخلط جيدانضيف الدقيق و كريمة الخفق
ثم نضيف خليط الصفار الى الشكلاطة
نضع الخليط في صينيتين
نتركها تبرد
طريقة التزيين
نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر
انا انموت اعلى الباتيسري.........